| Informace o produktu: | |
|---|---|
| Kategorie: | Kuchařky o grilování |
| Dodavatel: | Nakladatelství OSSIS |
| Cena: | 1930.00 Kč |
Šedivý Václav: Československé masné výrobky
3,5 (70%) 43 hodnocení
|  |
Pamatujete masné výrobky vyráběné opravdu z masa podle ČSN 57 7269? Chcete si je doma vyrobit? V této knize naleznete 671 původních receptur, používaných v československém masném a konzervárenském průmyslu od 50. let 20. století do roku 1993.Receptury vychází z původní socialistické ČSN 57 7269 o zpracování masa a masných výrobkůVraťte se ke kořenům našeho uzenářského umění.Masné výrobky jsou v knize uspořádány do skupin podle Vyhláš
